島の日々

島の日々 · 07日 4月 2018

春は椎茸の季節だ。 このところ毎日食べている。焼いてよし、炒めてよし、炊き込みご飯に煮物もいい。 なくなるころに、「シイタケ食べっか？」とおっちゃんから電話。雨降るまえにとらないとダメになるから、ってバケツいっぱいのシイタケが軽トラに乗っている。 食べきれなかったら干し椎茸にすればいいな、と言いながらも食べきってしまう椎茸。...